Prof. Dr. Haluk Savaş on X: "Kamışlı köyü/yaylası, Pozantı, Adana'da bugün tarhana yapımına denk geldim. Bu çok farklı, kurutulmuyor macun halinde kavanozlarda saklanıyor. Bir tür konserve yani. Bu arada yolda denk geldiğimiz
![Tarhana hazırlarken bu hataları yapmayın! Vitamini kayboluyor, çabuk küfleniyor - Püf Noktası - Sayfa 13 Tarhana hazırlarken bu hataları yapmayın! Vitamini kayboluyor, çabuk küfleniyor - Püf Noktası - Sayfa 13](https://image.milimaj.com/i/milliyet/75/750x0/6505a5fb86b24a488c45ea21.jpg)
Tarhana hazırlarken bu hataları yapmayın! Vitamini kayboluyor, çabuk küfleniyor - Püf Noktası - Sayfa 13
![Tarhananın bozulduğu nasıl anlaşılır? Tarhana nasıl saklanmalıdır? Nasıl fermente edilir? - Pratik Bilgiler Haberleri Tarhananın bozulduğu nasıl anlaşılır? Tarhana nasıl saklanmalıdır? Nasıl fermente edilir? - Pratik Bilgiler Haberleri](https://i2.haber7.net//haber/haber7/photos/2020/05/a28wA_1580213386_9394.jpg)